微生物限度儀是一種檢測食品、醫(yī)藥、日化等產品中微生物數(shù)目的專業(yè)儀器。其基本上架構部分包括過濾部分，顯微成像部分和軟件測試數(shù)據(jù)處理部分。具體來說，微生物限度儀采用有孔或無孔結構的幾何纖維流道作為它的核心技術---“棕櫚樹結構”的纖維芯片系統(tǒng)。該系統(tǒng)內徑及其孔徑可制備在不同尺寸范圍內，具有較高的表面積、均勻的通道互聯(lián)以及重現(xiàn)性。此外，該儀器還可以使用照相機等檢測設備進行成像，由軟件系統(tǒng)對成像結果進行分析和計算得到檢測報告。通過用壓力灌注過濾法對微生物進行捕捉和篩選，并獲取微生物表面的細胞形態(tài)、大小、結構等信息。通過直接顯微初步特征分析、生長特性實驗和進一步鑒定，得出被檢測微生物的品種分類和數(shù)量統(tǒng)計結果，為判斷食品安全和質量提供直接的證據(jù)。
 

　　微生物限度儀使用方法：
 

　　樣品處理：將待測樣品稱取后加入對應平板其中一個格內，然后立即攪拌均勻并待凝固。
 

　　平板培養(yǎng)基處理：在另一個格子內收藏相同數(shù)量的平板培養(yǎng)基，并在上面涂布菌種。
 

　　孵育：將含有菌種和待檢樣品的平板進行孵育。需要注意的是，在孵育期間不要使平板反復顛倒，應平穩(wěn)地放置在培養(yǎng)箱中。
 

　　檢測：按照檢測規(guī)范和標準方法判斷平板上菌落總數(shù)是否超標。
 

　　微生物限度儀使用注意事項：
 

　　1.在使用過程中需要格外注重清潔防護工作，定期檢查并注意對滅菌消毒劑的選擇，以免污染嚴重影響檢測效果。
 

　　2.放置在干燥通風的地方。將待檢樣品制成適當濃度的懸液，注意消毒水平為無菌水平。打開微生物限度儀電源并檢查設備系統(tǒng)是否正常運轉。
 

　　3.將待檢樣品進行懸浮，并保證樣品混勻。然后取出一定量的樣品，加入生理鹽水、羊血凝集素或其他適合的溶液中，最后進行稀釋，制備不同含量的菌液供檢測使用。
 

　　4.在微生物限度儀上設置相關參數(shù)，包括滅菌溫度和時間、培養(yǎng)基種類及溫度等。
 

　　5.將待檢樣品加入培養(yǎng)皿中，再倒入溶液使其懸浮均勻后讓其自然沉淀。然后安裝培養(yǎng)皿到培養(yǎng)基中，插上電極并按規(guī)定程序完成裝填。確認培養(yǎng)皿處于垂直狀態(tài)并保持水平，然后蓋好總蓋板并鎖緊。
 

　　6.接通儀器電源可以開始進行檢測。按照所設置的程序和參數(shù)來控制電壓、容量、時間等。待測試時間到達后，讀取結果并進行數(shù)據(jù)分析。
 

　　7.將結果與相應的標準比較，以確定樣品是否符合微生物質量要求。如果包含致病菌，則需要采取相應的風險防范措施，并對設備進行消毒清洗。